Волгоградстат обнародовал информацию об обороте розничной торговли и обороте общественного питания. Как следует из данных ведомства, оба показателя продемонстрировали рост. Так, оборот общепита за январь-ноябрь вырос на 6,8% (по отношению к аналогичному периоду прошлого года), а оборот торговли — на 6,7%.
За два года пандемии оборот общепита как падал из-за закрытия кафе, ресторанов и других заведений в целях профилактики COVID-19, так и поднимался из-за увеличения количества заказов по доставке готовой еды в квартиры и дома. Сегодня большинство заведений общепита работает в двух направлениях: кормит у себя и «на вынос». Эту сферу аналитики назвали одной из самых «напряженных и тревожных» в годы пандемии.
