Гурманы утверждают, что камышинские грузди ничуть не хуже воронежских или пензенских. Их также солят, перекладывая слои укропом, листьями вишни и смородины. Закуски из груздей получаются деликатесные.
По сообщениям межрайонного отделения Роспотребнадзора, отравлений грибами в начале осени, к счастью, в Камышине не зарегистрировано.