Как сообщили infokam.su в пресс-службе областной администрации со ссылкой на комитет сельского хозяйства, самое большое количество рыбы вылавливается в Цимлянском водохранилище, где богатая кормовая база способствует увеличению численности леща, судака, сома и толстолобика.
В настоящее время в Волгоградской области зарегистрировано 70 рыбопромышленных предприятий. В этом году ими изготовлено более трех тысяч тонн продукции, включая 1,8 тысячи тонн мороженой рыбы, почти 420 тонн сушено-вяленой и копченой рыбы. Она пользуется повышенным спросом не только у местных жителей, но и у покупателей из Москвы, Санкт-Петербурга, других регионов России и ближайшего зарубежья.
Отметим, для воспроизводства и пополнения рыбных ресурсов водоемов Волгоградской области рыбоводными предприятиями в 2016 году выпущено 2,678 миллиона мальков осетровых видов рыб и 3,2 миллиона мальков сазана, белого амура и толстолобика. После выпуска часть молодняка адаптируется и дает потомство.