В вагонах-ресторанах поездов дальнего следования теперь есть постное меню, которое будет действовать до Пасхи. Об этом сообщили в Приволжском отделении РЖД. В дни Великого поста — с 7 марта по 23 апреля 2011 года в вагонах-ресторанах поездов дальнего следования православным верующим предлагается широкий выбор постных блюд. В постное меню включены морепродукты, фаршированный болгарский перец, овощные супы, голубцы с овощами, ризотто, вареный и жареный картофель с грибами, различные каши, сваренные без молока. Разнообразен и выбор салатов, приготовленных из свежих овощей: помидоров, огурцов, болгарского перца, капусты, свеклы с орехами и черносливом. На десерт можно заказать разнообразные фрукты и соки.
Между тем, как сообщили в пресс-службе Приволжского отделения, для пассажиров, не придерживающихся канонов Русской Православной Церкви, сохраняется обычное ресторанное меню, включающее в себя мясные, рыбные и молочные блюда, то есть блюда из продуктов животного происхождения. В обычном традиционном меню можно также найти вегетарианские блюда.
