Упаковка кофе выполняет несколько критически важных функций, без которых сохранение качества и аромата продукта было бы невозможно. В первую очередь, упаковка служит защитой от воздействия окружающей среды: света, влаги, кислорода и чужих запахов. Упаковка также обеспечивает гигиеничность продукта, предотвращая контакт с пылью и микроорганизмами. Кроме того, упаковка для кофе играет ключевую роль в маркетинге — она должна привлекать внимание потребителя и быть узнаваемой.
Свежеобжаренный кофе выделяет углекислый газ, поэтому используются специальные упаковки с клапанами выхода газа, что позволяет избежать разрыва пакета. Термостойкость и механическая прочность также являются неотъемлемыми характеристиками хорошей упаковки для кофе.
Виды упаковки для кофе
Существует несколько видов упаковок для кофе:
-
Квадропаки
-
Пакеты с центральным швом
-
Дой-паки - стойкие пакеты с застежками-“zip-lock”, позволяющие многократное открытие и закрытие без потери свойств продукта.
Надо отметить, что выбор конкретной упаковки зависит от целей компании для которой планируется использование упаковки для кофе.
Восьмишовные пакеты для упаковки кофе
Один из интересных типов упаковки – это восьмишовные пакеты для упаковки кофе. Они обладают повышенной жесткостью благодаря чему пакет прекрасно держит форму на полке магазина, что представляется значительным конкурентным преимуществом в условиях перенасыщения розничного пространства.
Восьмишовные (Flat Bottom Pouches) пакеты имеют швы по всем четырем вертикальным сторонам и дополнительные швы на верхней и нижней частях платформы (базы), которые образуют “дно” пакета. Это делает возможным создание объёмного “основания”, благодаря которому пачку можно ставить вертикально.
Типичный материал для таких пакетов – многослойная ламинация с использованием металлизированных фильмов или фольги с полимерными слоями для защиты от света и кислорода при одновременном сохранении аромата.
Технологическая сложность производства этих пакетов выше по сравнению со стандартными видами фасовочной тары, что может повлиять на конечную стоимость товара для потребителя. Однажды выбрав данную форму производитель должен осознавать потребности своего целевого рынка и быть готов оправдать эстетическое решение функциональной ценностью продукции.
Правильно подобранная упаковка не только способствует сохранению свежести кофейных зерен или молотого кофе но также служит эффективным инструментом брендинга – элементом коммуникации компании с потребителями на полке магазина или экране компьютера.