В России отмечен рост продаж хлеба. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на Российский союз пекарей (РСП). Уточняется, что подобный факт отмечен впервые за последние пять лет.
Эксперты уже озвучили своё мнение по данному вопросу. Так как выяснилось, что наибольший рост пришелся на хлеб в низком ценовом сегменте, то стало понятно: россияне с низкими доходами просто заменили дорогие продукты на дешевые. И это с точки зрения социально-общественного анализа тревожный сигнал. Падение доходов вызывает переориентацию потребителей на наиболее дешевые и сытные продукты. По-простому можно сказать: перешли с мяса на хлеб. Лишь бы не с хлеба на воду.