Квас — традиционный народный напиток для всех россиян. В Камышине также очень любят этот продукт. «Инфокам» ежегодно мониторит цену. Удалось понять тенденцию: каждый год она возрастает примерно на 5 рублей.
Например, в 2020 году квас стоил 40 рублей за литр (ссылка). Нынешней весной в нестационарных точках по городу квас стоит уже 50 рублей. В стационарных точках, включая пункты общественного питания (кафе) за половину литра напитка просят отдать 30 рублей, включая в цену стоимость тары. Также можно приобрести 200 граммов (0,2л) в ПЭТ-стакане за 12 рублей.
Таким образом, нельзя сказать, что цена «стремительно взлетела», но камышане жалуются: любимый квас стал достаточно дорогим удовольствием на фоне небольшой зарплаты и увеличения цен на другие продукты питания и лекарства. Однако провинциальные жители больше стали обращать внимание на местных производителей простых прохладительных напитков.
Эксперты считают, что санкции и возможный дефицит заграничных товаров спровоцирует рост российской пищевой промышленности, а это заставит продавцов постепенно снижать цены и улучшать качество.