На Юге России продолжают строить и открывать фудхоллы. Это гастрономическая площадка, которая объединяет под одной крышей разнообразные форматы питания с общей зоной посадки.
До 2026 года планируется открытие по одному фуд-холлу в Сочи и Ростове-на-Дону. Об этом сообщает «РБК Ростов-на-Дону» со ссылкой на регионального директора департамента торговой недвижимости компании NF Group Евгению Хакбердиеву.
«В Камышине в Волгоградской области ведется строительство фудхолла с акцентом на национальной кухне», — рассказала Хакбердиева.
Эксперт отметила, что рынок фудхоллов на юге России еще не насыщен и обладает потенциалом для внедрения новых концепций. Ранее ИНФОКАМ сообщал, что фудхолл вместе с зоной отдыха и автопарковкой разместится в 5 микрорайоне, на улице Маресьева, с въездом как с улицы Маресьева, так и с федеральной автодороги Р-228 «Сызрань-Саратов-Волгоград». Под проект отведён участок площадью 3,5 га.
Концепция включает в себя 4 здания, предназначенных только для ресторанов, стрит-фудов, предприятий общественного питания, кафе. Между зданиями будут организованы зоны отдыха, в которых представлены места для активного досуга на свежем воздухе: скейт-парк и детские зоны, пешеходные дорожки с элементами малых архитектурных форм.