Десятидневка дождей в Волгоградской области стала причиной появления грибов. Многие жители вышли на «тихую охоту» с вёдрами и корзинками.
Увы, только за прошлые сутки (с 27 на 28 сентября, сражу после выходных!) в больнице областного центра оказались 8 пациентов с диагнозом «отравление грибами». Ими занимаются врачи городской клинической больницы скорой медицинской помощи № 25, где работает Центр острых отравлений.
Поясняется, что отравившиеся собрали грибы самостоятельно. При этом двое пострадавших находятся в реанимации в крайне тяжелом состоянии.
Санитарные врачи отмечают: отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. При этом дети и люди преклонного возраста с ослабленным здоровьем переносят отравления грибами наиболее тяжело.
Собирать нужно только те грибы, которые известны. Кроме этого, не следует собирать старые, переросшие экземпляры. Грибы — скоропортящийся продукт. Их нельзя долго хранить, особенно в тепле. Кулинарной обработке они должны быть подвергнуты не позже, чем через сутки после сбора.
Нельзя собирать грибы около дорог или в населенных пунктах, где они впитывают все вредные выбросы автомобилей и предприятий. Никогда не собирайте неизвестные грибы.