20 апреля православные верующие встретят праздник праздников — Пасху Христову. В этот день после церковной службы традиционно духовенство и прихожане христосуются и обмениваются крашеными яйцами.
Роспотребнадзор предупреждает: не все красители или вещи, используемые для окрашивания яиц безопасны! Например, запрещено окрашивание с помощью линяющих ниток и цветных линяющих лоскутов тканей. Также опасно использовать непищевые красители и краски. Не следует покупать неизвестные красители на рынках «с рук».
Санитарные врачи рекомендуют окрашивать яйца природными красителями. Это могут быть: луковая шелуха, краснокочанная капуста, свекла, фрукты, ягоды, зелень и приправы, обладающие необходимым пигментом. Подойдут куркума, паприка, зеленый чай, каркаде, черника и клюква.
Также можно окрашивать пищевыми красителями. Для окраски пасхальных яиц разрешаются пищевые красители со следующими обозначениями на этикетках: Е122, Е163, Е110, Е 142, Е132, Е120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131.
Не покупайте красители, в которых не указан точный состав. Там могут быть технические красители, не предназначенные для пищи!