Конец августа-начало сентября — это традиционное время, когда созревают арбузы в массовом количестве. В сезон многие семьи стремятся приобрести полосатые плоды по выгодной цене. Эксперты рассказали, можно ли есть арбуз вместе с семечками, пишет 74.ru.
По словам специалистов, съедание вместе с мякотью арбузной семечки — явление распространенное и даже в большинстве случаев полезное для здоровья. Арбузные семена предупреждают развитие раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний, понижают давление и сдерживают старение.
Доказано, что высокое содержание в них аргинина помогает расти мышцам, пектин выводит вредные вещества, а растительные волокна нормализуют работу пищеварительной системы, очищая организм от накопившихся вредных компонентов и соединений — шлаков и токсинов.
Также врачи отмечают противомикробные свойства семечек арбуза. Они снижают уровень сахара в крови, улучшают зрение и психическое здоровье.
Строго не рекомендуется употреблять семена арбуза и дыни тем людям, у которых не вырабатывается цитруллин. В процессе взаимодействия с другими компонентами в организме образуется трудновыводимый аммиак.
Ранее ИНФОКАМ писал о безвредной порции арбуза (ссылка).