Сентябрь — время созревания осенних сортов. Камышинские дачники в один голос утверждают: яблок много. А жители города уже видят это изобилие на рынках. Впрочем, есть и те, у кого урожай этих прекрасных и полезных фруктов «не задался». Эти дачники приводят два факта. Во-первых, говорят они, яблони в нашей местности обильно плодоносят через год.
Споры — спорами, а на камышинских рынках и ярмарках можно встретить целые яблочные развалы: хочешь — зеленых сортов, хочешь — красных.
Тем временем журналисты придумали «Индекс шарлотки»: для его вывода необходимо узнать, сколько потребуется денег для приготовления этого пирога. Считается, что побаловать себя шарлоткой в сентябре должен каждый.
Итак «Индекс шарлотки» для Камышина: 4 яблока, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2 яйца — примерно 45-50 рублей. Шарлотка не только вкусна, но и полезна. В яблоках, помимо витаминов, содержится уйма полезных веществ — антиоксиданты, флавониды, танин, пектин, так необходимые организму для поддержания полноценного здоровья.