Волгоградская область из года в год остается абсолютное лидерство в выращивании, переработке и экспорте горчицы. Если говорить в процентах, то 76% российского горчичного масла произвели в 2024 году предприятия региона (5,9 тыс. тонн). При этом сбор горчицы составил порядка 35 тыс. тонн.
Как уточнили в пресс-службе областной администрации, до 6,6 тыс. тонн — в три раза! — вырос объём экспорта продукции переработки горчицы в три раза. Согласно прогнозу на 2025 год аграрии намерены увеличить площади под этой культурой на 10 тыс. га — с прошлогодних 57 до 67 тыс. га.
Также в Волгоградской области производят порядка 70% российского горчичного порошка — 9,1 тыс. тонн.
Добавим, что горчицу начали выращивать в окрестностях Царицына (современного Волгограда) в конце XVIII века, во времена правления императрицы Екатерины Великой.
Добавить комментарий ↓
Отличная экспозиция по развитию горчичной отрасли нашей обрасти представлена в музее Старая сарепта , что в Красноармейском районе Волгограда. Рекомендую съездить - очень познавательно и интересно.