Удобная варочная поверхность не только отлично справляется с приготовлением пищи, но и способна превратить кулинарный процесс в увлекательное занятие, поднять настроение хозяйке. Среди огромного ассортимента может растеряться любой покупатель и чтобы сузить круг выбора, необходимо ориентироваться в основных параметрах техники.
Разновидности
Варочные поверхности могут быть:
- газовыми;
- электрическими;
- комбинированными.
Остановимся на особенностях каждого вида более подробно.
Газовые модели
Как правило, те, кто ранее пользовался газовой плитой, предпочитают, чтобы варочная поверхность также была газовой. Данный вид плит имеет явные преимущества:
- позволяет экономить электрическую энергию;
- процесс приготовления пищи не зависит от перебоев энергоснабжения;
- продолжительная эксплуатация;
- быстрое приготовление любых блюд;
- простое регулирование температуры.
Поверхности электрические
Электрическая варочная поверхность оптимальный выход для помещений, где нет подвода газопровода. Сегодня производители предлагают их в различном исполнении. Это может быть традиционная металлическая или эмалированная поверхность с чугунными блинами, возвышающимися над поверхностью. Для тех, кто хочет оборудовать кухню в современном стиле, можно выбрать гладкую варочную поверхность из стеклокерамики или жаропрочного стекла.
Преимущество газовых моделей следующее:
- широкий выбор разнообразных моделей;
- наличие дополнительных функций;
- за гладкой поверхностью легко ухаживать;
- отсутствие открытого пламени обеспечивает дополнительную безопасность.
Комбинированные
Относительно недавно хозяйкам стали доступны комбинированные варочные поверхности, они имеют на одной плоскости газовые и электрические конфорки и это оптимальный выбор для загородного дома или дачи, где могут быть перебои, как с энергоснабжением, так и с подачей газа.
Людей, которые уделяют процессу приготовления пищи большое значение, наверняка заинтересуют варочные поверхности «домино», которые состоят из нескольких модулей:
- газовых;
- электрических;
- гриля;
- фритюрницы;
- пароварки.
Размер каждого модуля имеет компактный размер, около 50 см. в глубину и 30 см. в ширину, их можно расположить в любой последовательности относительно друг друга.
Варочные поверхности могут быть зависимыми от духовки и независимыми. Многие покупатели отдают предпочтение независимым моделям, что позволяет разместить духовой шкаф на стене или тумбе для удобного контроля процесса выпечки.