Домашнее и промышленное виноделие включает в себя использование особых технологических особенностей. Так, колпачковая колонна является важной составной частью дистиллятора, при помощи которого появляются алкогольные напитки различной степени крепости. Ее рекомендуется приобретать от надежных изготовителей. Как работают подобные механизмы и какую продукцию можно получить?

Процесс ректификации очень важен при получении конечных алкогольных продуктов. Промежуточным итогом любого приготовления алкоголя является разведенный спирт. Колпачковые и тарельчатые колонны дают наиболее оптимальный результат. Такие инструменты, обладающие высокой производительностью, существенно повышают качество конечного продукта. Устройство разделяет исходное сырье на необходимые компоненты и части. В итоге получается этиловый спирт. Затем производитель пускает основную часть полученного при ректификации спирта на дальнейшую переработку.

Колпачковая колонна по примеру приборов от Bestsam служит для получения ароматных дистиллятов. Оборудование позволяет максимально сохранять вкусовые и ароматические свойства исходного сырья, при этом быть абсолютно безопасным для потребителя. Ее конструкция очень надежна и проверена успешной эксплуатацией опытных виноделов.

На колонне с колпачковыми тарелками можно получать различные типы продуктов. При производстве спирта используется, как правило, не больше десяти тарелок. Ароматные напитки отнимают меньше ресурсов, и для их получения используется вдвое меньше тарелок.

Основой колпачковой колонны является нержавеющие тарелки и боросиликатный корпус. В процесс эксплуатации и обслуживания оборудования необходимо придерживаться строгих, но не слишком затратных правил. Для корректной работы устройства требуется его регулярная очистка, поэтому колонны после каждого цикла перегона разбирают и собирают вновь. Отмечается, что такие операции необходимо соблюдать в строгом соответствии с требованиями по безопасности.

Специалисты выделяют несколько особенностей конструкции ректификационных колонн. Аппараты тарельчатого типа способны в точности разделять сырье на фракции, а также демонстрируют стабильность работы при изменении условий нагревателя и напора воды. При помощи набора тарелок происходит регулирование выхода дистиллята заданного качества.