Этого типичного представителя субтропического царства богини Флоры с недавних можно можно увидеть и в Камышине. Хоть климат здесь далеко не субтропический, да и гор (кроме Ушей) нет, но сумах, который также называют уксусным деревом, довольно хорошо прижился в местном климате.
Уксусным деревом сумах называется из-за применения в кулинарии в виде пряности. Дело в том, что из плодов этого дерева изготовляется специя — «сумах», которая, как знают кулинары, с успехом заменяет лимон и уксус, а также придает блюдам рубиновый оттенок. Следует учесть только одно: сумах оленерогий считается дубильным растением. Из него не изготовляют специи. Листья дубильного сумаха используются в официальной медицине для приготовления лекарственных средств. А эфирное масло применяют в средствах ухода за кожей лица и волосами.
Рассказывая о сумахе, специалисты отмечают: его привезли на Юг России из Северной Америки. А уже здесь любители-садоводы по достоинству оценили изящность и неприхотливость этого красивого дерева. Из-за ажурной кроны и перисто-сложных листьев, отдаленно похожих на рога (отчего, собственно, оленерогий!) ландшафтные дизайнеры, среди которых теперь есть и камышане, стали привносить оригинальность в свои озелененные придомовые участки.
Используется сумах и в городском озеленении — в частности, его можно увидеть у Камышинского историко-краеведческого музея, на улицах Базарова, Спартаковской и других.
Добавить комментарий ↓
Реклама. ИП Власенко С.А.
Сумах
По южному очень выглядит. Приезжие поражаются. Видела как северяне шелковицу ели и говорили а что никто не ест, вы тут совсем зажрались, на дороге валяется, по ней ходят.