В Городищенском районе Волгоградской области на полях селекционно-семеноводческого центра «Росток» началась уборка семян фасоли нового сорта. Его главное свойство: пригодность для консервирования с сохранением внешних и вкусовых качеств. Селекционеры планируют собрать порядка 4 тонн ценного посевного материала.
Как сообщили в областном комитете сельского хозяйства, новый сорт фасоли — это продукт плодотворного сотрудничества ССЦ «Росток» и учёных Волгоградского аграрного университета. На следующий год новый сорт планируют внести в госреестр селекционных достижений, которые допущены к использованию. Тогда же сорт обретёт официальное имя (сейчас лишь код 0124). Регистрация в госреестре позволит приступить к производству бобовой культуры в промышленных объемах для последующей переработки.
Новый сорт проверят на потребительские свойства совместно с предприятием «Дядя Ваня — Девелей». Бобы будут направлены на переработку и консервирование для оценки. Предприятие заинтересовано в поставках сырья и наращивании производства импортозамещающей продукции.
Хоть одна хорошая новость среди смрада разрухи.
Да новость действительно хорошая, фасоль всё дороже и дороже. А этот продукт очень ценный, в нём много магния. Да и любое блюдо с ней очень вкусное и сытное. Хоть супы, хоть второе(лобио, например,) Да и салаты отменные.