В среду, 14 июня, в Камышинском политехническом колледже была открыта производственная мастерская по компетенции «Поварское и кондитерское дело». По сути, это часть кухни в заведении общественного питания, то есть место, где в будущем будут работать повара, которые прошли обучение в колледже. Чтобы их навыки стали высокопрофессиональными, а движения отточенными, создана база, которая отвечает все современным требованиям.
Здесь установлено необходимое оборудование: холодильники, пароконвектомат, электроварочные плиты, шкаф шоковой заморозки и т.д. Для приготовления блюд под рукой — весь необходимый набор повара: мясорубка, блендер, кофемолка и многое другое. Это необходимо, чтобы студенты получили качественное образование, а работодатели — высококвалифицированные кадры в свои кафе, рестораны и пиццерии. Производственная мастерская стала часть образовательного процесса для преподавателей и студентов отделения «Технология и организация общественного питания».
В церемонии открытия принял участие председатель Камышинской городской думы Владимир Пономарёв. Он стал участником мастер-класса «Поваров умелые руки могут чудо сотворить!», во время которого приготовил гречневую кашу с мясом. В свою очередь, студенты готовили осетинские пироги и мини-бутерброды.
