Волгограстат обнародовал данные о производство молока в Волгоградской области. По данным статистического ведомства, за январь-май 2023 года было надоено 200,7 тыс. тонн молока. В сельскохозяйственных организациях на 10,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Фермеры и предприниматели показали лишь небольшой рост (0,4%). Но ещё меньше надоило сельское население (рост на 0,1%).
То есть последний показатель можно отнести к статистической погрешности, а это значит, что люди на селе не видят смысла в увеличении надоев, а стало быть, содержании большего количества коров в хозяйстве. Вероятно, это связано с закупочной цены молока: крестьяне говорят, что оптовики держат её на самом минимуме, что лишает их всякой привлекательности заниматься этой сферой животноводства.
Дойного стада в сёлах скоро не будет. Это просто нерентабельно.Тоже было со свиноводством .Государство помогает только крупным держателям КРС, фермерам и различным холдингам. Частника просто вытеснили с рынка ценовой политикой и различными санитарными препонами. Так везде в бизнесе ,большой съедает маленького.. Но выбивая из под ног последний источник дохода сельского жителя, тем самым уничтожается село, так как другого источника дохода в виде работы просто нет. Круг замкнулся...
Выгодно, пусть не обманывают. Надо только самим делать сыр, масло, лучше топлёное, а не сдавать по-дешёвке сырьё. Это как продавать дешёвый лес и покупать дорогую мебель. Сколько стоит натуральный сыр?
А где это продавать, с картонки возле ,,Победы?,, Чтобы торговать официально ,нужно кучу разрешений получить и арендовать точку, а это выгодно когда большие объёмы. С 2 коровенок много не продаж просто нерентабельно будет. Вот и сдают люди перекупам и основной доход имеют именно они, крестьянину остаётся мизер.
Всё рентабельно, хоть с двух коровёнок, хоть с 20. На том же с/х рынке, через знакомых, через соседей, только цену не надо гнуть, как в магазине. Знаем, держали скотину, когда в деревне жили. В Котово на рынке торговали по выходным, когда и их местным перекупам там же сдавали. В убытке не были, и сами натуральным питались. Клиентуру главное наработать, сами звонят потом.
для Д. Вы жили в селе, занимались разведением с/х животных и другой живности? Самая тяжёлая это содержать дойных коров!. С ними долго не поспишь и на юг не уедешь, каждый день с отра пораньше, с небольшими перерывами днем и до вечера. Переработать надоенное тоже нужно во время. Хорошо рассуждать лёжа на диване ,отработав с 8 до 17, С гарантированным отпуском.